Micromärkte
Konzeption, Standortbewertung, Sortimente und skalierbare Betriebsmodelle.
Persönliches Profil · Erfahrung · Perspektive
Paris Andreadis.
Unternehmer und Praxisexperte für Betriebsverpflegung, Micromärkte, Gastronomie, Vending, Retail, Ladenbau, Payment und Kaffeesysteme.
Praxis & Öffentlichkeit
Einblicke in meinen Weg.
Projekte, Fachdialog, Medien und gastronomische Wurzeln – persönlich und direkt.
Gastlichkeit, Wirtschaftlichkeit und Technologie – verbunden durch echte Praxiserfahrung.
Fachgebiete
Erfahrung entlang der gesamten Versorgungskette
Fachwissen, das über viele Jahre in realen Projekten, operativer Verantwortung und unternehmerischer Tätigkeit entstanden ist.
Betriebsverpflegung
Versorgungskonzepte zwischen Kantine, Automaten und 24/7-Angebot.
Vending & Payment
Automatenlösungen, Self-Checkout und bargeldlose Bezahlsysteme.
Retail & Ladenbau
Flächenplanung, Customer Journey und funktionierende Verkaufsräume.
Kaffeesysteme
Kaffeeversorgung für Arbeitsplatz und Gemeinschaftsverpflegung.
Unternehmertum
Kalkulation, Prozesse, Vertrieb und Entwicklung tragfähiger Geschäftsmodelle.
Mein Werdegang
Vom Hotelfachmann zum B2B‑Praxisexperten.
Mein beruflicher Weg verbindet Gastfreundschaft, Organisation, Vertrieb und unternehmerische Verantwortung.
Nach meiner Ausbildung zum Hotelfachmann führte mich mein Weg über Hotellerie, Messe- und Eventgeschäft sowie Finanz- und Vertriebswesen in die moderne Betriebsverpflegung.
Als Mitgründer mehrerer Unternehmen habe ich Geschäftsmodelle in den Bereichen Micromärkte, Betriebsgastronomie, Retail, Kaffeeversorgung, Ladenbau, Elektrotechnik und digitale Bezahllösungen aufgebaut und weiterentwickelt – mehrere davon bis zu einem erfolgreichen Exit.
In leitenden Funktionen habe ich Unternehmensbereiche mit 6–7 Millionen Euro Jahresumsatz sowie Teams mit über 200 Mitarbeitenden begleitet und verantwortet.
Stationen
Was meinen Weg geprägt hat
Keine klassische Karriereleiter, sondern ein Weg aus Praxis, Verantwortung, Neugier und Unternehmertum.
Gastronomische Basis
Ausbildung zum Hotelfachmann und frühe Erfahrung mit Gastlichkeit, Organisation und wirtschaftlichen Abläufen.
Führung & Aufbau
Verantwortung für große Teams, Millionenumsätze und den Aufbau unterschiedlicher Unternehmensbereiche.
Gründung & Exit
Mitgründung mehrerer Unternehmen und erfolgreiche Weiterentwicklung verschiedener Geschäftsmodelle bis zum Exit.
Weitere Einblicke & Presse
Auf der Bühne, in Projekten und in den Medien.
Eine kompakte Auswahl weiterer Stationen, Fachbeiträge und realisierter Konzepte.
Persönliche Leidenschaft
Paris Genuss.
Neben meinen beruflichen Themen beschäftige ich mich intensiv mit alkoholfreien Bieren, Weinen und Alternativen.
Auf meinen privaten Social-Media-Kanälen teste und bewerte ich Produkte unabhängig, transparent und praxisnah. Das ist mein persönlicher Blick auf Genuss ohne Alkohol.